5〜6ヶ月ごろ（ゴックン期）
卜ロ卜ロの離乳食をゴックンと飲み込むことが第一歩。
なめらかでぼってりとしたプレーンヨーグルトのかたさがお手本です。
夏野菜の離乳食メニュー＆レシピを公開。
トマトだしがゆ
材料
トマト 10g（中 1/15個）
10倍がゆ 30g
だし 小さじ2
作り方
1.トマトは皮をむいて種を取り除き、裏ごしする。
2.10倍がゆはなめらかにすりつぶす。
3.2に1をまぜ、だしでのばす。
一口メモ
離乳食でトマトを使うときは、皮と種をきちんと取り除きましょう。
自然な甘みをぞんぶんに味わって。
すいか豆腐
材料
すいか 10g
絹ごし豆腐 20g(2cm角 2個)
作り方
1.豆腐は熱湯にくぐらせる。
あら熱を取りなめらかにすりつぶす。
2.すいかを裏ごしし、果汁を豆腐に加え、なめらかにする。
一口メモ
豆腐は表面の殺菌もかねて、熱湯にくぐらせます。
熱湯の中に豆腐を入れ、おたまですくうだけ。
暑い日に食べたい、さっぱりさわやかテイスト。
なすバナナ
材料
なす 10g(中 1/8個)
バナナ 20g(中 1/6本)
作り方
1.なすは皮をむき、ラップで包んで電子レンジで15秒程度加熱する。
(＊あくが出ないように、むいたらすぐにレンジ加熱をして)
2.1をなめらかに裏ごしし、なめらかにすりつぶしたバナナと混ぜる。
作ってから時間をおくと色が変わるので注意。
一口メモ
バナナは組み合わせしやすい万能食材。
甘みが少ないなすのような野菜とも、相性バッチリです。
苦手な食材に混ぜて食欲アップを。
トロトロまろやか、甘くて、食べやすい。
かぼちゃとお麩の煮物
材料
かぼちゃ 10g(2cm角 2個)
麩 2個
だし 1/3カップ
作り方
1.かぼちゃは皮と種を取り、火が通りやすいよう細かく切る。
2.手でくずした麩とかぼちゃを鍋に入れてだしを加え、弱火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
3.2を裏ごしし、煮汁で食べやすくのばす。
一口メモ
麩は指先でつぶすようにすればOK。
麩もかぼちゃもいっしょに煮て、ともに裏ごしをする手間なしメニューです。
落ち着いた「和」の深～い味を楽しんでください。
パプリカしらす
材料
パプリカ 10g(4cm 角1個)
しらす干し 5g
作り方
1.パプリカはピーラーで皮をむき、やわらかくゆでる。
2.しらす干しは耐熱容器に入れ、熱湯を1/3カップ程度注いで5分ほどおき、塩抜きして湯をきる。
3.1を裏ごしし、なめらかにすりつぶした2と混ぜる。白湯でかたさを調整する。
一口メモ
パプリカは黄色と赤色がありますが、栄養価が高いのは赤色苦みが少なく、鮮やかな色でベビーの食べたい気持ちを誘います。
ジューシーなパプリカにしらすがかくれんぼ。
きゅうり豆乳おかゆ
材料
きゅうり 10g(中 1/10本)
10倍がゆ 30g
豆乳 小さじ2
作り方
1.10倍がゆはなめらかにすりつぶし、豆乳を加えてラップをかけ、電子レンジで20秒程度加熱する。
2.きゅうりの皮をピーラーでむき、すりおろす。1のあら熱が取れたら、加えてまぜる。
一口メモ
きゅうりは水分がとても多あっさりした味なので離乳食向きの食材です。
食欲が落ちる夏にはいいですよ。
口あたりがよく食欲を誘います。
